pora na rabarbar na rabarbar pora

Murzynki, makowce, itp. powoli odchodzą w zapomniane, a na ich miejsce wkraczają sezonowe pyszności.

U mnie w kuchni trwa właśnie rabarbarowe szaleństwo, ale już za chwilę przyjdzie kolej na truskawki !

Póki co wykorzystałam przepis na ulubione ciasto, tylko zamiast jabłek wrzuciłam rabarbar !

CIASTO:

- 2 szklanki mąki pszennej

- 1 szklanka mąki krupczatki

- 2 jajka, 16g cukru waniliowego

- 3/4 szklanki cukru pudru

- 250g margaryny

- 2 łyżeczki proczku do pieczenia

wszystko razem wymieszać i zagnieść.

MASA BUDYNIOWA:

1litr mleka, 2 budynie waniliowe lub śmietankowe z cukrem i ugotować

Ugniecione na jednolitą masę ciasto, podzielić na 2 części.

Pierwszą część wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia, wygładzić widelcem i ułożyć w miarę równo rabarbar.

Na rabarbar wyłożyć gorący budyń, chwilę odczekać, by odparował i na wierzch STARKOWAĆ na grubych oczkach 2część ciasta.

Piec 50minut w 190-200'

Po upieczeniu budyń może być jeszcze rzadki, więc należy odczekać, żeby stężał. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO !

i wersja z jabłuszkami !